вторник, 27 мая 2014 г.

Белый хлеб в духовке (рецепт с фото)


Ингредиенты:
Мука - 600 г
Вода - 380 мл
Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Семена льна - по вкусу


Приготовление:
1. В теплой воде (вода не должна быть горячей!) растворить дрожжи и сахар.
2. Высыпать муку, соль. Перемешать лопаткой, добиваться однородности не нужно. Дать постоять 5 минут.

3. Вливаем растительное масло, высыпаем семена льна по вкусу и вымешиваем тесто.
4. Накрыть тесто полотенцем, поставить в теплое место (не на плиту!) на 40 мин.
5. Обмять тесто и дать еще раз подойти.
 



6. Положить шар в форму, накрыть и дать подойти третий раз.


7. Положить в духовку и выпекать при температуре 220 градусов 45-50 минут.
 

Приятного аппетита!
 

суббота, 15 марта 2014 г.

Сырники

Ингредиенты:
Творог - 500 г.
Яйца - 4 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Соль - щепотка.
Манка - 4 ст. л.
Мука - 4 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Приготовление:
Творог и яйца взбить блендером. Если блендера нет, то можно перемешать ложкой, чтоб не было комочков.
Добавить сахар, ванильный сахар, соль, манку. Перемешать ложкой. Далее необходимо добавить муку, перемешать. Если творог мокрый, то, возможно, муки понадобится больше. Тесто должно слегка прилипать к рукам.
 Из массы сформировать сырники и обвалять в муке. Жарить обе стороны на маленьком огне.
 
 
 Готовое блюдо можно употреблять со сметаной.
 Приятного аппетита!

 

пятница, 28 февраля 2014 г.

Куриное филе в духовке

Для этого блюда нам необходимо:
Куриного филе - 1 кг
Маринад "Торчин. Сливовый"

Приготовление:
Промыть куриное филе. Порезать пополам. Залить маринадом и оставить на 30 минут. Далее выложить филе на противень  и положить в хорошо разогретую духовку (220 градусов).
Выпекать минут 40. Готовое филе выложить в тарелку. Дать остыть.
 
Приятного аппетита!

среда, 26 февраля 2014 г.

Готовимся к масленице. Рецепт блинов с фото

БЛИНЫ
Так, как началась масленица, то первым рецептом в моем блоге будут блины.
Итак, начнем.
Для приготовления блинов (около 15 штук) нам понадобится:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 3 шт.
Сахар 1-2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Мука - 280 г.
Приготовление теста:
Яйца с солью и сахаром взбить миксером. Добавить 200 мл молока и снова взбить миксером. Добавить просеянную муку, перемешать. Далее необходимо вылить оставшееся молоко. Хорошо перемешать. Добавить растительное масло. Дать тесту постоять минут 15-20. Далее жарим блинчики. Готовые блины выкладываем на плоскую тарелку, промазывая каждый блин небольшим количеством масла.
Блины можно кушать просто со сметаной или же завернуть в них начинку.